terça-feira, 26 de fevereiro de 2013

O que servir num jantar entre amigos? Raclette!

Como toda anfitriã que se preze, gosto de servir comidas que agradem meus convidados. Mas convenhamos que agradar é fácil, uma boa pizza geralmente resolve. Agora, o que você acha de agradar e também surpreender? Eu acho muito mais prazeroso!  Por isso que vivo inventando moda na cozinha, inventando tema pra festas e ideias do que servir quando recebo visitas em casa.
Quer uma dica do que faz grande sucesso? Raclette! 
Ela tem origem Suíca e dizem que é prima da fondue. O prato, que tem como um dos ingredientes principais um queijo de mesmo nome, é montado na mesa e degustado sem pressa.

A raclette exige pouquíssima preparação prévia. Disponha uma variedade de alimentos na mesa e deixe que cada pessoa coloque o que quiser comer sobre a grelha.



As fotos deste post foram tiradas quando recebi um queridíssmo casal de amigos para jantar. Além da racleteira, foram para mesa de jantar 5 tipos de queijos fatiados, batatinhas pré-cozidas, carne bovina e filé de peito de frango. Também coloquei em um prato de dois andares algumas fatias de abobrinha, tomates, cebolas e pimentões.





Pra quem ainda não comeu raclette, funciona assim: a racleteira é ligada na energia elétrica e esquenta uma resistência. Essa resistência aquece a chapa/pedra acima dela e o calor derrete rapidamente as fatias de queijo que são colocadas nestas mini-frigideiras.


O resultado? Carne no ponto que cada um prefere, legumes cobertos com uma generosa camada de queijo, mix de queijos derretidos cobrindo batatas e salsichas e muitas outras coisas.  Basta abusar das opções e experimentar combinações ousadas! 


Dia de raclette é dia sem bagunça na cozinha e sem medo de errar a receita. Então curta suas companhias, divirta-se num bom papo e aproveite o que a vida tem de melhor!



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sábado, 23 de fevereiro de 2013

Novidades e um presente pra vocês: kit papelaria gratuito!

Queridos leitores, é hora de tirar o mofo do blog! Ebaaaaa!
Após alguns meses sem conseguir postar, estou de volta! Algumas prioridades na vida pessoal e profissional acabaram me afastando do mundo blogueiro por um tempo. Confesso que senti muitas saudades de estar aqui e de todo o carinho de vocês. E mais: me senti lisonjeada nestes dois últimos meses cada vez que alguém me pedia pra voltar a postar, pra compartilhar as fotos das festinhas feitas aqui em casa e pra passar as dicas de como receber bem.  
Cá estou eu, e diga-se de passagem, muito feliz por isso! 
Esta semana estará cheia de novidades e a primeira delas vem acompanhada de um presentinho: um kit papelaria gratuito! 
O Receber & Celebrar agora tem papelaria para tornar suas festas mais personalizadas, mais caprichadas e com certeza mais elogiadas!
O kit corujinha foi feito em cores neutras para ser usado em diversas ocasiões. Ele vem com 4 modelos de toppers, tag de agradecimento, rótulos para água, cupcake wrappers, bandeirinhas e tags para escrever. Para baixar o kit, basta clicar aqui e abrir o PDF no Google Drive. Para salvá-lo, selecione Arquivo > Fazer Download. Espero que gostem!



Quer um kit diferente, personalizado para a sua festa? 
Escreva para nós no receberecelebrar@gmail.com