quinta-feira, 11 de outubro de 2012

DIY: Cupcakes Decorados

Às vezes eu quero uma ideia linda, de arrancar suspiros, mas que seja rápida de fazer e não custe uma fortuna. Acho que não sou só eu, né? :)

E olha só com que coisa mais graciosa que eu me deparei hoje:
Cupcakes (daqueles simples, tipo bolinho-industrializado) confeitados com glacê e uma mini escultura de chocolate colorido!




Lindos, não? Agora você vai se surpreender como eles são fáceis de fazer! 


Imprima os desenhos de sua preferência. Coloque a folha impressa por baixo de uma folha de papel manteiga.


Usando um saquinho de confeitar (ou qualquer outro saquinho plástico que seja firme o suficiente), vá fazendo o contorno do desenho. Lembre-se de cortar um bico beeeeem pequenininho.


Aí é só esperar o chocolate secar bem e desgrudá-lo da folha de papel. 
A ideia e as lindas fotos são da Icing Designs.

Bora pra cozinha? :)

domingo, 16 de setembro de 2012

Varal de Fotos: uma homenagem para a vovó

Semana passada reunimos toda a família lá em Minas para comemorar os 80 anos da minha avó!
Queríamos fazer alguma homenagem para ela e  foi então que pelo facebook combinamos que cada um levaria suas fotos com ela e que faríamos um varal com todas elas. A ideia original era fazer um video, mas achamos que não seria lá muito prático...

Então uma semana antes da festa, eu pendurei uma foto aqui em casa com mini pregadores que comprei em uma loja que vende arquivos para scrapbook, para testar se as fotos ficaram marcadas. Ficou uma marquinha de leve, e então tive a certeza de que a ideia do varal ficaria bem legal.


A diversão já começou quando nos reunimos para selecionar e pendurar as fotos:

Além das fotos fizemos também um varal com recadinhos:

Aí foi só chamar a vovó e toda a família para relembrar bons momentos:


Ah, e não poderia deixar de colocar aqui uma foto do topo do bolo que foi feito pelo meu pai que esculpiu a madeira e pelo meu cunhado que fez a pintura ;)


 Parabéns e muita saúde pra você Vovó Cida!!!

sexta-feira, 24 de agosto de 2012

Cesta-caixote para um pic nic!

Você já pensou em celebrar aquela ocasião especial fazendo um picnic? Já aproveitou uma tarde ensolarada para descansar no parque em boa companhia?

Aniversário do filho, almoço romântico com o amor da sua vida, uma tarde de bate-papo com a amiga... Motivos para sair da rotina e preparar um picnic é o que não faltam!!

Vejam só essas dicas para fazer uma caixa linda, deixar tudo arrumadinho e aproveitar o dia em alto estilo!

Para fazer uma assim você vai precisar de um caixote de madeira. Aqueles de frutas e legumes, comumente descartados em feiras.

Após lavar o caixote, espere secar bem e retire uma das ripas do fundo ou da lateral. Esta ripa deve ser grampeada ou colada na parte superior da caixa, para formar a alça.

Aplique uma demão de tinta da cor de sua preferência. Espere secar e aplique a segunda demão.

Imagens de (Hecho a mano)

Para forrar, escolha o tecido de sua preferência e coloque-o no interior do caixote, ajeitando-o com a mão. Marque as medidas do fundo e das laterais com alfinetes. Depois é só colar com cola para tecido ou, para as mais habilidosas, costurar.

Não fica lindo? Curta cada momento de produzir seu caixote! Decore-o com fitas e quando a oportunidade chegar, encha sua obra de arte de gostosuras e tenha um dia lindo!

segunda-feira, 20 de agosto de 2012

Petisco Rápido: DIP de Damasco com Hortelã



Poderia ser um simples patê, mas com alguns ingredientes diferentes e uma apresentação caprichada, você poderá encantar seus amigos com esta receita de DIP de Damascos com Hortelã. Ah, não sou uma chef de cozinha por isso não sei explicar ao certo a diferença entre um dip e um patê. Pra mim é um patê mais líquido, menos consistente.

Eu experimentei esse dip no Wraps, um restaurante que gosto muito e que para nossa alegria disponibilizou sua receita. Vejam como é simples:
- 300gr de queijo cottage
- 100gr de ricota (eu usei 2 colheres de sopa de requeijão light porque não tinha ricota em casa)
- 3 colheres de sopa de geléia de damasco
-  1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
- 1/2 maço de hortelã
Misture tudo em um liquidificador ou mixer até formar um creme homogêneo

Aproveite esse inverno quente e troque o fondue por esa receita refrescante!




sábado, 28 de julho de 2012

Cubos de gelo com cores e sabores

Vem ver como é simples deixar seu drink cheio de graça ou um copo de água com um pouquinho de sabor:


Usei blueberry, hortelã, morango e casca de limão. Tendo várias opções, você e seus convidados podem escolher os que mais combinam com cada drink.




Muito fácil de fazer, não é? Um detalhe original que com certeza renderá sorrisos e elogios!

domingo, 22 de julho de 2012

Mousse de chocolate! Um doce que agrada a maioria!

Vai receber em casa e está sem ideia do que servir?
Aposte na mousse de chocolate! É fácil, rápido e sucesso garantido!


E a receita é simples! São só quatro ingredientes:

1 e 1/2 tablete de chocolate meio amargo (mais ou menos 300g)
1 lata de creme de leite sem soro
4 claras em neve
3 colheres de sopa de açúcar

Derreta o chocolate no microondas na potência média. Junte o creme de leite, o açúcar e as claras em neve. Leve à geladeira.



Se você curte um sabor mais azedinho e ainda quer decorar a mousse, minha dica é colocar uma physalis em cada porção!



Se inspirou? Corre já pra cozinha e faça o teste! 
Receber e Celebrar com mousse de chocolate é muito mais gostoso!


quinta-feira, 12 de julho de 2012

Muitas fitas para serem organizadas e uma boa ideia

Quem me conhece sabe que eu adoro fitinhas!! Houve a época que fiz um pouco de scrapbooking (que está abandonado há alguns anos) e comprei fitas lindas. Depois me apaixonei por elas e sempre que viajo ou vejo alguma diferente por aí acabo comprando. 

Elas servem para tantas coisas!! Deixam os embrulhos mais bonitos, as lembrancinhas mais charmosas, marcam páginas de livros, marcam taças, decoram vasos, customizam bolsas, amarram pilhas de papéis e outras inúmeras coisas...

As minhas ficam todas dentro de uma caixa grandona. Algumas organizadinhas (como essas aí) e outras nem tanto! 


A solução para a organização de todas elas veio com um cestinho plástico e tubos de caneta:




E como sofro de TOC, tô querendo fazer vários cestinhos e organizá-las por cores! :)


segunda-feira, 9 de julho de 2012

Um simples cafezinho

Vai servir um café? 
Aproveite pra acender uma vela e encher a mesa de delicadeza! Além de tornar o momento mais especial, o aroma da velinha com os grãos perfuma o ambiente!


Nesta da foto eu usei um copinho de porcelana, grãos de café e uma vela do tipo "lamparina":



E então? Vamos receber e servir um cafezinho com charme?

sábado, 30 de junho de 2012

Waffles para um final de semana mais doce!


Que tal aproveitar o final de semana para preparar waffles? Uma massa leve e deliciosa que vai bem em muitas ocasiões e aceita os mais diversos acompanhamentos: do tradicional "mapple syrup" até sorvete e geléias.
Essa aqui eu preparei para sobremesa de um jantarzinho especial. Ela levou Nutella, morangos em calda e ainda uma bola de sorvete de creme. Sobremesa light! ;)



Você vai precisar de uma "máquina de waffle",  que hoje é bem fácil de encontrar na internet, em lojas como Camicado, FastShop, TokStok e até em alguns supermercados.

A minha é essa aqui:


Então vamos anotar a receita? Você vai precisar de:
2 xícaras de farinha
2 colheres de açucar
2 xícaras de leite
2 ovos
6 colheres de óleo
1 colher de chá de fermento
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
Aí é só bater tudo e deixar descansar por uns 5 minutinhos antes de começar a despejar na máquina.




E aí, não é de abrir o apetite? Que tal receber os amigos em casa para uma tarde de "waffles" com acompanhamentos diversos?



sábado, 23 de junho de 2012

Docinho de milho pra sua festa junina

Paçoca, Pé de Moleque, Arroz Doce, Canjica... hummm... que delícia são os doces de festa junina!!

Além dos tradicionais não custa nada variar um pouco, né? Que tal preparar um docinho de milho? Tem gente que chama também de brigadeiro de milho!























Se animou? É só bater uma lata de milho com 1 lata de leite condensado no liquidificador. Quando estiver bem misturadinho, cozinhe a mistura com 1 colher de sopa de manteiga. Desligue quando estiver desgrudando do fudo da panela!



terça-feira, 19 de junho de 2012

Um brunch caprichado pra comemorar o aniversário do marido

Bom dia!! Que saudades que eu estava de fazer um post no Receber e Celebrar!! Sei que estou em dívida com vocês seguidores... Fiz várias festinhas e recepções em casa e não consegui postar nada... E nem tenho uma boa desculpa :(
Mas o que importa é que hoje estou de volta e com várias dicas pra você se inspirar e fazer um brunch aí na sua casa!

Achei que astromélias amarelas combinariam com o brunch, que foi num domingo de manhã. Comprei um maço delas e as ajeitei nessas leiteiras.

Num cantinho da sala, próximo a entrada da cozinha, uma mesa acomodou os descartáveis. Não que eu seja a favor de usar descartáves... Além de não serem ecologicamente bacanas, roubam o charme das louças da casa. Mas dessa vez não teve muito jeito... Eram mais de 25 convidados!!

Na mesa da sala [que aqui estava quase pronta], ficou a maioria dos doces e salgados.

Teve torta de banana e de maçã, bolo de frutas, tortas salgadas de atum e de frango.



Na bancada da cozinha, os rechauds mantinham quente os ovos mexidos, linguicinhas e mandioca cozida [que foi a última coisa a ser colocada na mesa e não saiu em nenhuma das fotos :( ]

Na mesa principal ainda tinha um dispenser de cereal (que eu comprei especialmente pra ocasião e ameeeei!!!), um pote de granola e um delicioso bolo de milho. Dá pra ver que estava quentinho, né?

As bebidas quentes também ficaram na bancada da cozinha. Devidamente identificadas, como eu gosto :)

E de bebida fria, nada de cerveja e refrigerante! Só sucos naturais e iogurtes.

O leite eu coloquei nesta garrafa de vidro. Os iogurtes ficaram nas embalagens em que vieram. E foram todos pra dentro do balde de gelo.

Frios e pãezinhos frescos completaram a mesa.



Pra quem gosta de café adoçado ou pra quem quis aumentar o doce das bebidas naturais, coloquei açúcar branco, açúcar mascavo e adoçante na mesa também.




E assim fomos recebendo os familiares e os amigos, que começaram a chegar às 10h e ficaram até o dia começar a virar noite. Uma dia muito especial! No conforto de casa, ao lado de pessoas queridas e celebrando o aniversário do amor da minha vida!